肇庆高新区建档监管食品生产加工小作坊引导经营者依法办证生产经营

西江日报讯（记者 刘亮） 日前，肇庆高新区食品药品监督管理局开展食品生产加工小作坊专项整治，推进该区食品生产加工小作坊登记和监管工作，敦促20家列入发证范围内的小作坊依法申报小作坊登记证。

行动中，该局对辖区食品生产加工小作坊进行摸底排查，按一户一档要求做好食品小作坊普查建档工作，鼓励食品生产加工小作坊升级改造，帮助小作坊经营者按其工艺流程，重新对生产场地进行合理布局，并详细解释设施设备、加工过程控制、人员、台账管理等要求，引导其依法办证生产经营。对烧腊熟食制品经营户，该局要求生产单位需取得《食品生产许可证》或《食品小作坊登记证》，方可向熟食档供货。目前，该局已帮助9家作坊完成规划，发出2张登记证，计划于10月底前完成高新区70%食品小作坊登记工作。

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文章来源：http://www.xjrb.com/2017/0913/352924.shtml