肇庆开展“食品安全与公众健康”科普宣传活动

昨日上午，市卫计局在黄岗医院开展“食品安全与公众健康”科普宣传活动，向群众宣传食源性疾病知识。

市卫计局设置宣传咨询点开展宣传咨询活动，组织专业人员现场回答群众提问，并发放宣传资料，向群众普及常见食源性疾病防控知识、食品安全“五要点”和食品安全国家标准。

什么是食源性疾病？现场工作人员解释，是指通过摄食而进入人体的各种致病因子引起的、通常具有感染或中毒性质的疾病，包括食物中毒，通俗来讲就是“吃出来的病”，致病因子可能是细菌、病毒、寄生虫等。

据悉，今年食品安全宣传周期间，市卫计局将开展系列宣传活动。除了通过面对面讲解、现场解答和发放资料等形式，还将在各类媒体平台宣传食品安全知识，以扩大宣传面，向更多群众普及。

记者 黎俏婷

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文章来源：http://www.xjrb.com/2016/0624/307284.shtml